西施豆腐

材料

豆腐4块，肉松、皮蛋、辣椒酱各50克。

调料

盐、红油、香油、鸡精、葱末少许。

做法

1.豆腐洗净切片，摆碟；皮蛋切小块。

2.将肉松、皮蛋、辣椒酱放在豆腐上。

3.撒上盐、红油、香油、鸡精、葱末。

大厨献招

加少许生抽调味，味道更好。

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