麻酱烧饼

烘烤 甜润酱香

原料 面粉500克,泡打粉10克。

调料 芝麻酱200克,白糖50克。

制作步骤

1 面粉放入容器内,加入泡打粉拌匀,再加入适量温水和成稍软的面团,略饧。

2 芝麻酱放入大碗中,加入白糖和少许温水调拌均匀成麻酱汁。

3 面团搓成长条,揪成每个50克重的剂子,擀成中间稍厚、周边稍薄的圆皮,抹上麻酱汁。

4 包严按扁,擀成圆饼坯,放在烤盘上,放入预热烤箱内烤15分钟,取出,装盘上桌即成。