大肠癌患者肿瘤生长在肠道里，由于肿瘤组织坏死脱落、粪便的摩擦等原因，常常有便血的症状。有些患者鲜血附在大便表面或于排便先后滴出，有些患者排柏油样黑便，或者粪便潜血试验结果为阳性。有便血者可以多食用具有止血功效的食物，而黑木耳就是止血代表食物之一。