94 姜丝炒大肠

材料

面肠 .......................180克

姜丝 .........................30克

红椒丝 .....................10克

调味料

酱油 ........................1小匙

盐 ............................1小匙

砂糖 ........................1小匙

水 .......................100毫升

白醋 ........................1小匙

做法

1．面肠切块状，放入150℃的油锅中炸至金黄色后，取出备用。

2．另起锅，将姜丝、红椒丝放入锅中爆香，加入所有调味料与做法1的面肠块，拌炒均匀即可。