93 酱爆素肥肠

材料

面肠 .......................150克

甜豆荚 .....................30克

茭白 .........................30克

姜末 .........................10克

调味料

甜面酱 ....................1小匙

番茄酱 ................1/2小匙

砂糖 ........................1小匙

水 .......................100毫升

香油 ........................1大匙

做法

1．面肠切成圆长形后，放入160℃的油锅中炸至金黄后，取出沥油。

2．甜豆荚、茭白洗净切段，备用。

3．另起锅，将甜豆荚段、茭白段、姜末放入锅中炒香，再加入所有调味料和做法1的面肠，拌炒均匀即可。