2小时
原料 糯米200克，梅肉100克，咸蛋黄3个，粽子叶适量。
调料 味精、白糖各1小匙，蚝油1大匙。
制作步骤
1 将糯米淘洗干净，浸泡12小时；梅肉切成小片；粽叶用温水泡软，在沸水中焯透，捞出洗净。
2 将泡好的糯米沥干，加入蚝油、味精、白糖拌匀，再放入梅肉、咸蛋黄，包裹在粽子叶内，上屉蒸2小时至熟，即可取出食用。
