排骨包饭

90分钟

原料 大米150克，小排骨200克，荷叶1张，香菜段少许。

调料 酱油1大匙，白糖、料酒、味精、胡椒粉、香葱、五香粉各少许，香油2小匙。

制作步骤

1 大米放入清水中淘洗干净，放入热锅中炒锅上炒至膨松，出锅。

2 排骨洗净，加入大米、酱油、白糖、料酒、味精、胡椒粉、五香粉拌匀，腌30分钟。

3 荷叶烫软，洗净，铺入蒸笼内，放入腌好的排骨和米饭，用旺火蒸40分钟，撒上香菜段即可。