第896章 制作传统鱼丸

不光是柯宁被这道松鼠桂鱼的摆盘造型惊艳到了，就连张金玉也是看得目瞪口呆！

他忍不住提出了自己的疑问：“付厨，这鱼肉炸制时，是怎么控制的定型角度呢？”

明明正常炸制时，鱼肉一遇到高温的热油就...