凉拌豆干

材料

豆干300克，红辣椒、芹菜叶各少许。

调料

盐3克，葱白10克，香油适量。

做法

1.豆干洗净，切条；红辣椒去蒂洗净，切丝；芹菜叶洗净备用；葱白洗净，切丝。

2.锅入水烧开，放入豆干汆熟后，捞出沥干，加盐、香油拌匀，装盘。

3.放入红辣椒、葱白、芹菜叶即可。

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