青豆蒸臭豆腐

材料

青豆200克，臭豆腐6块，辣椒酱50克。

调料

蒜10克，料酒10毫升，盐5克，味精2克，香油少许。

做法

1.将臭豆腐洗净切小块。

2.青豆洗净装入碗中，用臭豆腐围边。

3.加入所有调料，上笼蒸熟即成。

大厨献招

加适量生抽，此菜味道更佳。

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