猪皮花生眉豆汤

原料

猪皮....................................................120 克

花生仁.................................................30 克

眉豆.....................................................40 克

姜、盐、鸡精、高汤各适量

花生：通便排毒、滋润皮肤

做法

1将猪皮去毛，洗净切块；姜洗净，去皮切片；花生仁、眉豆均洗净，加清水略泡。

2净锅注水，烧开后加入猪皮汆透，捞出。

3往砂煲内注入高汤，加入猪皮、花生仁、眉豆、姜片，以小火煲2小时后调入盐、鸡精即可食用。

汤品解说

猪皮含有丰富的胶原蛋白，能使皮肤保持弹性和湿润；花生能通便排肠毒、滋润皮肤；眉豆能健脾除湿，可用于治疗体倦乏力、少食便溏、水肿等症。三者合煮成汤，可有效促进人体新陈代谢，利于排毒，且具有美白功效。