鹅肉土豆汤

原料

鹅肉.................................................500 克

土豆.................................................200 克

红枣、枸杞......................................各50 克

香油、盐、味精、料酒、姜、葱各适量

做法

1鹅肉洗净后剁成块状，汆水备用；土豆洗净去皮，切块；姜洗净切片；葱洗净切段。

2锅中烧清水，下入姜片、枸杞、红枣和鹅块，调入盐、味精、料酒，炖烂后，下入土豆再炖约半小时，下香油和葱段即可。

汤品解说

土豆含有丰富的微量元素，具有减肥、保持血管弹性等作用；鹅肉能补虚益气、益胃止渴。故此汤具有美容健体的功效。