花菜冬瓜沙拉

材料

花菜、冬瓜、胡萝卜、包菜各20克，土豆200克，红提干少许，橄榄油、盐、醋各适量

做法

1.冬瓜、胡萝卜、花菜、包菜、土豆洗净切好。

2.将上述食材入开水焯熟，放入盘中。

3.加入橄榄油、盐和醋搅拌均匀，放上红提干即可。

小贴士

因冬瓜性寒，故久病不愈者与阴虚火旺、脾胃虚寒、易腹泻者应慎食。