- 大厨教你巧手拌蔬菜沙拉
- 甘智荣
- 156字
- 2020-12-04 15:49:16
酸爽包菜沙拉
材料
包菜350克,盐、橄榄油、醋各适量
做法
1.将包菜用清水洗干净,然后切成大小相当的块状。
2.将包菜入开水中焯3分钟左右,捞出稍晾。
3.将焯过水的包菜和盐、橄榄油、醋一起搅拌均匀。
4.倒进盘中即可。
小贴士
包菜中含有丰富的萝卜硫素,这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。
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材料
包菜350克,盐、橄榄油、醋各适量
做法
1.将包菜用清水洗干净,然后切成大小相当的块状。
2.将包菜入开水中焯3分钟左右,捞出稍晾。
3.将焯过水的包菜和盐、橄榄油、醋一起搅拌均匀。
4.倒进盘中即可。
小贴士
包菜中含有丰富的萝卜硫素,这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。