清炖狮子头

原 料

猪五花肉600克／排骨100克／猪肉皮50克／净菜心10棵／鸡蛋清2个／精盐1 / 2小匙／味精1小匙／葱姜汁2大匙／淀粉3大匙／料酒5小匙

制 作

口味鲜咸