骨汁粥

口味　鲜咸浓香

时间　40分钟

原料　大米250克，猪腿骨1根，白术10克，香菜3根。

调料　精盐少许。

制作步骤

①将香菜洗净，择下叶片，切成碎末；大米淘洗干净。

②将猪腿骨洗净，放入沸水中焯烫一下，去除血水，捞出沥干。

③锅中加入适量清水烧开，先下入猪骨、白术、大米同煮成粥，再加入精盐调匀，然后撒上香菜末，即可出锅。