红枣桂圆阴米粥
玻璃锅
40分钟
1人份
一个人的时候,抓一把自制的阴米,就能煮一锅温暖的粥。一个人,也要好好吃饭,好好睡觉,好好照顾自己。
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冬滋补暖身
食材
阴米..........................100克
红枣..............................4颗
桂圆干........................20克
清水......................600毫升
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➊ 处理阴米
阴米淘洗干净备用。
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➋ 熬粥
锅里倒清水煮沸,加入红枣、阴米,大火煮开,煮至粥呈黏稠状。
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➌ 加桂圆干
加入桂圆干,转中火煮10~15分钟至粥软烂黏稠即可。
暖胃tips
阴米是由糯米蒸熟后阴干而成的米,具有暖胃、补中益气等功效。搭配红枣、桂圆,熬成美味香甜的粥,还可滋补养颜。