黑芝麻粉粥
砂锅 
50分钟 
2人份
人们对黑色食物向来情有独钟，黑芝麻又是其中的佼佼者，广受青睐，入粥后食用，香气悠长。
冬滋补暖身
食材
大米..........................100克
黑芝麻........................40克
清水...................1400毫升
冰糖............................．适量
盐................................．适量
植物油........................．适量
➊ 处理粥料
大米提前浸泡一夜，沥干水分后加少许植物油和盐腌制30分钟。
➋ 炒黑芝麻
平底锅中不加油，开小火，将黑芝麻放入锅中，炒香后将其盛出备用。
➌ 做黑芝麻粉
炒好的黑芝麻晾凉后放入料理机中，搅打成黑芝麻粉。
➍ 熬粥
锅里加清水烧开，放大米，大火煮沸后转小火煮至黏稠，加黑芝麻粉，加冰糖调味。
暖胃tips
黑芝麻含大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分，能健脑益智、调理肠胃。