第31章 北京烤鸭
- 涨姿势系列丛书之每天学点衣食常识
- 问渠
- 387字
- 2019-11-14 18:25:39
北京烤鸭皮脆肉嫩，味鲜醇香，是举世闻名的珍馐。
烤鸭始创于南京，因南京湖鸭用稻谷喂养，肥厚多肉，烹制菜肴极佳。1368年，朱元璋称帝，建都南京。宫廷御厨将此鸭烹制菜肴，采用炭火烘烤，使鸭子酥...
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北京烤鸭皮脆肉嫩，味鲜醇香，是举世闻名的珍馐。
烤鸭始创于南京，因南京湖鸭用稻谷喂养，肥厚多肉，烹制菜肴极佳。1368年，朱元璋称帝，建都南京。宫廷御厨将此鸭烹制菜肴，采用炭火烘烤，使鸭子酥...