55 芹菜炒藕丝

材料

莲藕 .................120克

芹菜段 ..............80克

胡萝卜丝 ..........30克

黄甜椒丝 ..........20克

调味料

酱油 .................3大匙

盐 .....................1小匙

细砂糖 .............1小匙

水 .................150毫升

香油 .................1大匙

做法

1．莲藕洗净去皮，切丝，放入沸水中略汆烫。

2．取锅，放入少许油，加入莲藕丝和所有调味料炒香后，再放入其余材料略拌炒即可。