45 红椒干丝豇豆

材料

豇豆 .................120克

豆干丝 ..............60克

红椒丝 ..............20克

姜丝 .....................5克

红甜椒丝 ...........10克

调味料

盐 .....................1小匙

砂糖 ..............1/4小匙

白胡椒 ..........1/2小匙

香油 .................1大匙

做法

1．豇豆洗净切段状，和豆干丝分别用沸水汆烫后，沥干备用。

2．热锅，将红椒丝、姜丝、红甜椒丝放入锅中炒香，再加入做法1的材料和所有调味料，拌炒均匀即可。