88 香辣排骨酥

材料

素排骨酥 ...............120克

干辣椒 .....................10克

花椒 ...........................2克

姜末 ...........................5克

罗勒 ...........................5克

调味料

盐 ........................1/2小匙

白胡椒 .....................少许

做法

1．素排骨酥放入140℃的油锅中略炸，取出备用。

2．另起锅，将干辣椒、花椒、姜末放入锅中炒香，再加入做法1的素排骨酥和所有调味料，最后加入罗勒炒匀即可。