苋

【科属】苋科。

【识别】 一年生草本。茎直立，粗壮，绿色或红色，分枝较少，高80～150cm。叶互生，叶片卵形、菱状卵形或披针形，绿色或常成红色、紫色或黄色，或部分绿色加杂其他颜色，钝头或微凹，基部广楔形，全缘或波状。花簇腋生，球形，花序在下部者呈球形，上都呈稍断续的穗状花序，花黄绿色。种子黑褐色，近于扁圆形，两面凸，平滑有光泽。花期5～8月，果期7～9月。全国各地均有栽培，有时逸为半野生。

【用途】药用：春、夏季采收茎叶，鲜用或晒干。有清热解毒、通利二便的功效。主治痢疾、二便不通、蛇虫蜇伤、疮毒。煎服，30～60g；或煮粥。外用适量，捣敷或煎液熏洗。食用：茎叶作为蔬菜食用。