书名:
中餐服务与管理
作者名:
魏晓楠 陈丽宇
本章字数:
50字
更新时间:
2020-06-24 17:59:21
第二章 中餐的菜系
学习目标
1 .认识中国菜的特点
2.了解中国菜系的形成和分类
3.掌握八大菜系的形成和特点
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