“掌中宝就是鸡爪中间的脆骨，加上一些炸花生米，还有山药丁，红尖椒，葱花等，用热油爆炒，就可以做出一道名叫宫保掌中宝的下酒菜了。当然了，简单点就是用竹签把掌中宝一个个串好，放在炭火上烤，这样烤熟之后，又...