- 儿童医院营养师辅食喂养百科
- 毛凤星
- 590字
- 2020-06-26 10:48:01
食材巧搭配，辅食营养1+1＞2
食材的巧搭配不一定是指两种食材做一道辅食，也可以出现在同一餐中，这样能让辅食营养发挥到最大的功效。
鸡肉+金针菇√促进宝宝身高和智力发育
鸡肉富含优质蛋白质，能促进宝宝生长发育；金针菇含有多种人体必需氨基酸，且富含锌，能促进宝宝食欲，两者搭配食用，能使营养吸收更好。
牛肉+胡萝卜√提高宝宝抗病能力
胡萝卜富含多种维生素，能有效提高机体的免疫力；牛肉富含构成白细胞和抗体的蛋白质，两者搭配食用，能提高宝宝的抗病能力。
猪肉+胡萝卜√保护视力
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，且胡萝卜素属于脂溶性物质；猪肉富含油脂，两者搭配食用，能让胡萝卜素更好地被宝宝身体吸收，起到保护宝宝视力的作用。
猪肝+深色蔬菜√改善缺铁性贫血
猪肝富含铁元素、B族维生素和叶酸；深色蔬菜富含叶酸和维生素C，两者搭配食用，能促进宝宝对铁的吸收，达到预防贫血的效果。
鳝鱼+豆腐√加倍钙质吸收
鳝鱼和豆腐都富含钙质，两者搭配食用，有利于钙质的加倍吸收。
韭菜+绿豆芽√加速脂肪代谢
韭菜、绿豆芽都富含膳食纤维，能促进消化，预防便秘，两者搭配食用，还能加速体内脂肪的代谢，达到控制宝宝体重的效果。
莲藕+糯米√供给身体能量
莲藕、糯米富含好吸收的碳水化合物。煮熟后的莲藕富含铁质，适合贫血儿。
草莓+酸奶√缓解宝宝便秘
草莓富含维生素C及钾；酸奶中有大量乳酸菌，两者搭配食用，能促进肠道蠕动，保护肠道健康，预防宝宝便秘。