第128章 烹：烹饪如何连接自然与文明(44)

越来越多的医学研究人员正在提出一个概念，认为炎症是很多（如果不是大多数）慢性病的共同特征。炎症是人体在遇到危险或察觉到危险时，免疫系统做出的持续性增强反应。例如，动脉里堆积形成的空斑。人们一度以为这是...