07 鹅肝_捷克、奥地利、匈牙利玩全攻略（图文全彩版）-QQ阅读女生幻言网

美食捷奥匈：10大热门美食

捷克、奥地利、匈牙利三地的美食各有各的特点，其中捷克人的饮食是以猪肉为主；奥地利美食是融合欧洲许多国家的特点；而匈牙利美食特色是使用简单的菜色调制出美味，以多样化的肉类及鱼类为主，然后搭配当地丰富的水果、蔬菜及调味料等。总之，来到这三个国家游玩绝对能让你尝到各种美食，一饱口福。

烤猪肉可以说是捷克的国菜，如果在当地你要问捷克的最热门美食是什么，他们会毫不犹豫地回答说是烤猪肉，你在吃烤猪肉的时候配上当地酸菜和馒头片，那味道更佳，因为酸菜可以消除烤猪肉的部分油腻。

维也纳炸牛排是奥地利最热门的美食之一，看起来就非常可口，吃起来更是美味，外皮酥软、内肉嫩滑，分量十足，再加上醇香四溢的白兰地，十分美味。

亲历记忆

我特别喜欢吃维也纳炸牛排，每次品尝都让我惊喜不断。

千层酥是维也纳著名甜点之一，基本上当地家庭都会制作这道甜点。千层酥是来到奥地利的每一位游客不可错过的美食之一。

沙河蛋糕是奥地利的一种甜点，起源于1832年，当时一个厨师在给某王子做甜点，才发现这样一款甜美无比的巧克力馅蛋糕，这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。如今沙河蛋糕已经成为奥地利的国宝级点心，来到这里一定要尝尝哦。

亲历记忆

看着蛋糕的样子我就觉得肯定非常甜，吃了以后发现果不其然，特别好吃。

青椒镶肉是奥地利的美食之一，如果你吃腻了其他口味的美食，不妨尝尝这道料理，光是看到这盘美食就已经让你口水直流了。

炖牛肉是匈牙利的一道传统菜肴，无论你到当地大酒店还是小餐馆，都可以品尝到这种美食。在炖牛肉时所选的配料非常关键，特别是要备一碗非常浓稠的高汤，这样才能炖出牛肉真正的美味。

亲历记忆

我吃了炖牛肉以后，浑身都是爽的，简直把我一天的劳累都赶跑了。

匈牙利的鹅肝是非常有名的，无论你烤、炖还是做其他的美食都非常可口，但唯一的缺点就是价格比较昂贵，基本上要到大餐馆才能吃到，但其美味又使它成为匈牙利不可不尝的美食之一。

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在没来匈牙利之前，就听说当地的鹅肝非常有名，所以来到这里我第一想到的美食就是去尝鹅肝，确实不错。

薄煎饼条汤是奥地利相当普遍的美食，也算得上是一道家常汤，非常清淡，吃起来不油腻。如果你吃腻了那些油腻的大餐，那么就来品尝一下这道美食吧，一定会让你有意想不到的收获。

亲历记忆

这道汤食完全出乎我的意料，口味清淡而且非常美味。

匈牙利红椒鸡是当地的一道热门美食之一，来到匈牙利的游客一定会亲自品尝，那炖得熟烂的鸡肉再配上其他面食一起享用，更是人间美味。

戴伯瑞钦那香肠是匈牙利的一种传统香肠，其实它与法兰克福香肠有共同点，就是好吃而不油腻。戴伯瑞钦那香肠的原料是牛肉、猪肉、盐、红椒以及香料等，把这些原料灌入猪肠后再用烟去熏，这样做出来的香肠会格外香。

亲历记忆

我在吃戴伯瑞钦那香肠的时候，香肠是在炖肉汤里，不仅有香肠的美味，还加入了肉汤的香气，更是好吃得不得了。