木瓜汤

材料

木瓜500克，银耳100克，香菇150克，红枣10颗，黄豆芽200克，胡萝卜少许

调味料

食盐、花生油各适量

做法

❶黄豆芽洗净；木瓜去籽，洗净，切条；胡萝卜去皮，洗净，切条；香菇去蒂洗净备用

❷起油锅，将黄豆芽炒香；红枣洗净；银耳泡发洗净。

❸将备好的材料放入锅中，注入清水，以中火煮沸后，转小火慢煮60分钟，再加入食盐调味即可。