天山雪莲金银花炖瘦肉

材料

猪瘦肉300克，天山雪莲、金银花、干贝、山药、姜、葱各适量

调味料

食盐5克，鸡精4克

做法

❶猪瘦肉洗净，切块；天山雪莲、金银花、干贝洗净；山药洗净，去皮，切片；姜洗净，切片；葱洗净切段。

❷将猪瘦肉汆水，捞出洗净。

❸将猪瘦肉、天山雪莲、金银花、干贝、山药、姜片放入锅中，加入清水用小火炖2小时，放入食盐和鸡精调味即可。