白菜猪肠汤

材料

白菜、白菜干、杏仁、红枣各适量，猪肠150克

调味料

食盐3克，姜片少许

做法

❶猪肠洗净，切段；白菜洗净；白菜干泡发，洗净切段；杏仁、红枣均洗净。

❷将猪肠、白菜干、杏仁、红枣、姜片放入砂锅内，注入清水后大火烧开，改小火煲煮1.5小时。

❸放入白菜煮熟，加入食盐调味即可。