第6章庙会的小吃

书名：万民节日：庙会（文化之美）
作者名：陈秀伶董胜编著
本章字数：2668字
更新时间：2016-07-06 09:46:11

北京庙会上的小吃，多半是日常街头巷尾叫卖的吃食，具有北京地方特色，适合北京人的口味，形成固定套子。从晚清到解放初期，基本上没什么变更。

（一）豆汁

是北京久负盛名的传统风味小吃，具...

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