飞蟹蒸饭

40分钟

原料 大米饭100克，飞蟹1只，洋葱末少许。

调料 牛油2小匙，咖喱酱、精盐、味精、白糖各1小匙，蒜蓉、胡椒粉各少许。

制作步骤

1 飞蟹刷洗干净，放入蒸锅蒸熟，取出晾凉，取蟹肉，留壳。

2 锅置火上，下入牛油烧至熔化，放入洋葱末、蒜蓉爆香，再加入飞蟹肉翻炒均匀出锅。

3 加入咖喱酱、精盐、味精、白糖、胡椒粉和大米饭拌匀，盛入蟹壳中，入锅蒸10分钟即可。